D-vitamiini on yksi elintärkeimmistä vitamiineista ihmiselle. Meidän elimistömme voi tuottaa sitä itsekin, mutta aina se ei riitä kattamaan koko tarvetta. Mitä sitten on D3-vitamiini ja mistä sitä saadaan? Tässä artikkelissa paneudumme D3-vitamiinin tuotantoon ja eri lähteisiin.
Miten D3-vitamiinia tuotetaan?
D3-vitamiini eli kolekalsiferoli saadaan useimmiten joko lampaanvillan rasvasta tai jäkälästä. Jäkälä kuuluu luonnossa elävien sienten ja levien ryhmään. Jäkälästä saatava D3-vitamiini ei kemiallisesti eroa eläinperäisestä vitamiinista, ja sen saatavuus elimistölle on sama. Hyödynnämmekö siis tätä ihmeellistä luonnon tarjoamaa mahdollisuutta?
Miten D-vitamiinia tuotetaan teollisesti?
Teollisuudessa D3-vitamiini valmistetaan altistamalla kemiallinen yhdiste nimeltä 7-dehydrokolesteroli UVB- ja UVC-säteilylle ja puhdistamalla se sitten. Tätä prosessia kutsutaan suoraksi UV-säteilytykseksi. Yleisin lähteenä käytetty materiaali on lanoliini, jota saadaan lampaan tai kalan elimistä, erityisesti maksasta. Toisin sanoen, D-vitamiinikapselisi saattaa hyvinkin olla peräisin lampaanvillasta.
Miten kasviperäistä D-vitamiinia saadaan?
Vaikkakin useimmiten D-vitamiinin lähteet ovat eläinperäisiä, on olemassa keino saada sitä kasviperäisistä lähteistäkin. Aivan kuin me ihmiset, kasvitkin voi tuottaa D-vitamiinia auringonvalon avulla. Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, sinun ei tarvitse huolehtia D-vitamiinin saamisesta eläinperäisistä lähteistä.
D3-vitamiinikapselit Nordic Oililta
Voiko D-vitamiinia tuottaa itse?
D-vitamiini on meille ihmisille elintärkeä. Toisin kuin useimmat muut vitamiinit, elimistömme voi kuitenkin tuottaa D-vitamiinia itse - auringonvalon avulla. Kohtuullinen auringonotto voi siis olla hyväksi terveydellemme. D-vitamiini on ainoa vitamiini, jota elimistö voi tuottaa itse.
Johtopäätökset
D3-vitamiini on erittäin tärkeä vitamiini ihmisen hyvinvoinnille. Sen tuotanto voi tapahtua monella tavalla: lampaanvillasta, jäkälästä, teollisen prosessin kautta ja jopa elimistömme voi tuottaa sitä itse alttiina auringonvalolle. Ymmärtäminen mistä D-vitamiini tulee, voi auttaa meitä kattamaan sen tarpeemme riittävästi.
